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괴근이라고 합니다.
[ tuberous root ]
괴근(塊根)이라고도 한다. 뿌리의 변태형으로 방추형 또는 구형을 하고 있으며, 다수의 눈이 있어서 영양생식을 한다. 순무·고구마·달리아·쥐참외 등의 뿌리가 이에 해당되며, 다량의 녹말이나 당분을 저장하는 것이 보통이지만 달리아는 이눌린(inulin)을 다량 함유하고 있다.
http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1065281&cid=40942&categoryId=32319
[네이버 지식백과] 덩이뿌리 [tuberous root] (두산백과)
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